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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Top articles

  • Khatchapouri

    15 avril 2012 ( #Entrées, #Apéritifs, #Fromages )

    Pour ma 1ère participation à un tour en cuisine , je devais piocher une recette dans la "Home Cooking " et c'était "recettes à gogo... " qui devait faire de même sur mon blog. Vous connaissez ma passion pour les voyages culinaires et j'ai donc immédiatement...

  • Flammeküeche...

    12 mars 2011 ( #Entrées, #Apéritifs, #Boulangerie... )

    Bonjour, aujourd'hui nous visitons l'Alsace avec cette succulente recette bien connue... Un vrai régal !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de pâte à pain (maison pour moi) 2 oignons 300 gr de lardons fumés 1 gros pot de crème fraiche noix de muscade...

  • Fondue de Mont d'or

    21 mars 2010 ( #Apéritifs, #Fromages, #Entrées )

    Bonjour, je vous propose aujourd'hui une vraie merveille !!!! Nous nous sommes régalées !!!! Même les enfants se sont bien amusés à tremper leurs pommes de terre dans le fromage fondu... Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de petites pommes de terre...

  • Enseimadas

    06 mai 2009 ( #Apéritifs, #Fromages, #Boulangerie... )

    Mais qu'est-ce que c'est que ce nom? Ce sont tout simplement des "escargots" au fromage... C'est une recette très simple à réaliser et ma petite puce de 5 ans 1/2 s'est régalée à fabriquer ces petits pains !! Pour 8 petits pains (4 personnes), il vous...

  • Bi ajeen de lahma

    24 mai 2009 ( #Entrées, #Boulangerie..., #Viandes )

    Que se cache-t-il derrière ces mots là? Ce sont des pizzas orientales !!! J'ai choisi aujourd'hui de vous faire découvrir la version libanaise de ces pizzas. Pour 4 personnes, il vous faut: 300 gr d'agneau haché 4 tomates 1 oignon 1 petit piment sec 1...

  • Cheesecake aux pépites de chocolat...

    30 septembre 2012 ( #Douceurs, #Desserts )

    Bonjour, Je participe au tour gourmand sur le thème des charlottes et cheesecake organisé par le site un tour en cuisine. J'ai choisi de réaliser un cheesecake sans cuisson et forcément, par pure gourmandise, d'y ajouter une "touche" de chocolat !!! Mêmemon...

  • Salade de betteraves à l'orange...

    13 avril 2014 ( #Entrées, #Que légumes & féculents... )

    Bonjour, je vous propose une recette originale, très rapide à préparer et délicieuse. Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de betteraves rouges cuites 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 25 cl de jus d'orange 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger...

  • Bouchées fraicheur au concombre...

    20 avril 2014 ( #Apéritifs, #Entrées )

    Bonjour, voici une petite idée toute simple mais savoureuse pour l'apéritif.... Pour une vingtaine de bouchées, il vous faut: 1 concombre 4 carrés frais 8 batons de surimi 4 cuillères à soupe de jus de citron poivre aneth Pelez le concombre et taillez-le...

  • Tartelettes bacon, poireaux et comté

    10 juin 2012 ( #Entrées, #Apéritifs )

    Bonjour, Pour ma participation à un tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog de Sandrine et c'était Aline qui devait en faire de même sur le mien. J'ai choisi cette recette bien gourmande et appétissante. Je l'ai juste déclinée en tartelettes...

  • Cake au chèvre & épinards...

    08 juillet 2012 ( #Entrées, #Apéritifs )

    Bonjour, en ces temps de pique-nique, quoi de mieux qu'un petit cake à transporter dans le sac à dos !!!! Nous nous sommes régalés !!! Pour 6 personnes, il vous faut: 500 gr d'épinards frais 150 gr de farine 3 oeufs 125 gr de chèvre 15 cl d'huile d'olive...

  • Croziflette...

    21 mars 2012 ( #Viandes, #Fromages )

    Bonjour, comme nous ne partons pas en vacances au ski, nous faisons entrer les saveurs savoyardes à la maison !!!!La recette est simple mais quel régal !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 300 gr de crozets 125 gr de lardons 20 cl de crème fraîche 1/2...

  • Mini-cakes cheddar et bacon...

    30 novembre 2011 ( #Apéritifs, #Fromages )

    Bonjour, je vous propose des petits cakes que j'ai réaliser lors d'un apéritif dînatoire... Délicieusement gourmands !!!! Pour 8 mini-cakes, il vous faut: 150 gr de cheddar 100 gr de bacon 200 gr de farine 180 ml d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique...

  • Granité de melon au chèvre...

    31 août 2011 ( #Apéritifs, #Fromages )

    Bonjour, il fait chaud en ce moment et je me suis dit qu'un petit granité serait le bienvenu !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1/2 melon 150 gr de chèvre frais 150 ml d'eau Coupez le melon en petits morceaux et passez-les au chinois pour en extraire...

  • Paëlla à ma façon...

    12 mars 2012 ( #Viandes, #Produits de la mer... )

    Bonjour, je vous propose la paëlla que je fais habituellement... Cette recette ressemble assez à la paëlla catalane à quelques ingrédients près. Petits et grands adorent cette recette !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de poulet 8 gambas 200...

  • Macaronis & cheese...

    05 mai 2012 ( #Que légumes & féculents..., #Fromages )

    Bonjour, voici une recette que j'avais envie de faire depuis longtemps... On en entend souvent parler dans les films ou séries américaines et j'ai toujours eu envie d'y goûter !!! C'est chose faite pour notre plus grand plaisir !!! pour 4 personnes, il...

  • Far aux pruneaux...

    09 mai 2012 ( #Douceurs, #Desserts )

    Bonjour, ces petits fars à la drôle d'allure ont remporté un franc succès à ma table !!!! Pour 6 petits fars, il vous faut: 125 gr de farine 75 gr de sucre semoule 3 oeufs battus 1 cl de rhum ambré 30 cl de lait 200 gr de pruneaux dénoyautés beurre pour...

  • Mini-cakes aux 3 fromages...

    25 avril 2012 ( #Apéritifs, #Fromages )

    Bonjour, j'adore le fromage et donc dès que je le peux, j'en mets dans mes recettes !!! C'est pour cela que je vous propose ces mini-cakes associant le gruyère, la fourme d'Ambert et le cantal !!! Une réussite à ma table !!! Pour 12 mini-cakes (de 7cm...

  • Salade de champignons et épinards...

    14 juin 2012 ( #Entrées, #Que légumes & féculents... )

    Bonjour, je vous propose de déguster une petite salade toute simple et bien rafraîchissante... Un succès à ma table... Pour 4 personnes, il vous faut: 200 gr d'épinards frais 500 gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 échalote 2 cuillères à soupe...

  • Tartelettes aux pommes

    24 juin 2012 ( #Douceurs, #Desserts )

    Bonjour, Pour ma participation à un tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog "La cuisine de Mu" et c'était le blog "Rainbowcat" qui devait en faire de même sur le mien. Le choix de la recette se faisant toujours en famille, ce sont les...

  • Tarte au citron meringuée

    20 avril 2011 ( #Douceurs, #Desserts )

    Bonjour, une petite tarte bien appétissante... Et bien gourmande !!!! Mr. n'en a pas laissé une miette !!!!! Pour une tarte, il vous faut: une pâte brisée 3 cuillères à soupe de farine de maïs 250 gr de sucre en poudre le zeste de 2 citrons 200 ml d'eau...

  • Galettes de pommes...

    14 octobre 2012 ( #Douceurs, #Desserts )

    Bonjour, nous nous sommes laissés tenter par ces petites galettes d'origine asiatique.... Les enfants ont commencé par râler avant de goûter et finalement je n'ai pu en sauver qu'une seule pour moi !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1 pomme (de préférence...

  • Flan au chocolat...

    26 octobre 2012 ( #Douceurs, #Desserts )

    Bonjour, une petite douceur pour le goûter ?? Nous ne nous sommes pas privés de ces petits flans bien gourmands... Pour 4 flans, il vous faut: 100 gr de chocolat noir 15 cl de lait 5 cl de crème fraîche liquide 30 gr de sucre 20 gr de farine 2 oeufs Dans...

  • Fougasses aux olives et aux herbes...

    11 mai 2011 ( #Apéritifs, #Boulangerie... )

    Bonjour, ces petites fougasses n'ont pas résisté longtemps à l'assaut de mes petits gourmands !!!! Un succès !!! Pour 4 fougasses, il vous faut: 525 ge de farine 2 sachets de levure 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf 20 olives vertes 1...

  • Pide à la viande

    18 juin 2009 ( #Entrées, #Boulangerie... )

    Merhaba, (bonjour) alors, avez-vous trouvé notre destination du jour... Nous sommes en Turquie pour déguster des "pide", genre de petits pains plats et ovales que vous pouvez garnir pour en faire une sorte de "pizza". Nous les avons testés hier soir avec...

  • Tajine de poulet aux oeufs...

    02 mars 2014 ( #Viandes )

    Bonjour, je vous propose une délicieuse recette marocaine... Une réussite auprès de ma famille ! Pour 4 personnes, il vous faut: 800 gr de morceaux de poulet 2 oignons 4 oeufs 1 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de coriandre 1 citron 2 cuillères à soupe...

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