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• Pommes paillasson...

  16 mars 2014 ( #Que légumes & féculents... )

  Bonjour, je vous propose un grand classique de la cuisine mais c'est tellement bon !!! Pour 5 pommes paillasson (diamètre 20 cm), il vous faut: 7 pommes de terre de taille moyenne 1 oignon sel, poivre beurre huile d'olive épluchez les pommes de terre....

• Tajine de poulet aux oeufs...

  02 mars 2014 ( #Viandes )

  Bonjour, je vous propose une délicieuse recette marocaine... Une réussite auprès de ma famille ! Pour 4 personnes, il vous faut: 800 gr de morceaux de poulet 2 oignons 4 oeufs 1 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de coriandre 1 citron 2 cuillères à soupe...

• Canard aux poivrons et croquettes de polenta...

  06 avril 2012 ( #Viandes )

  Bonjour, je vous propose de déguster cette belle recette d'inspiration toulousaine... Un vrai régal, les poivrons ont légèrement confit un vrai régal !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 4 cuisses de canard 2 oignons 6 gousses d'ail 1 poivron rouge 1...

• Civet de sanglier...

  27 octobre 2013 ( #Viandes )

  Bonjour à tous, je vous propose une bonne recette de notre terroir... Petits et grands ont tout mangé!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1Kg de sanglier 1 bouteille de vin rouge (un bordeaux pour nous) 1/2 verre d'Armagnac 2 oignons 3 feuilles de laurier...

• Imqarrun il-forn... (Pâtes au four...)

  24 mars 2013 ( #Viandes )

  Bonjour, je vous propose de déguster un plat très copieux et savoureux d'origine maltaise... Pour 4 personnes (bon mangeur!!!), il vous faut: 500 gr de pâtes (farfalles pour ma part mais très bon avec des macaronis) 1 oeuf 3 cuillères à soupe de parmesan...

• Terrine d'asperges blanches

  29 avril 2012 ( #Entrées )

  Bonjour, Pour ma participation à un tour en cuisine , je devais piocher une recette sur le blog "Weitweitland, la cuisine de Marie" et c'était "Home Made Attitude " qui devait faire de même sur mon blog. J'ai choisi de tester la recette de la terrine...

• Filets de poulet baffate...

  19 février 2012 ( #Viandes )

  Bonjour, Je vous propose de déguster cette délicieuse recette de poulet issue de la cuisine indienne... Un plat qui a bien plu à toute la famille malgré la présence d'oignons dans la recette!!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de poulet 500 gr...

• Pain de mie maison

  28 avril 2009 ( #Boulangerie... )

  Je suis assez fière de mon pain de mie d'aujourd'hui!!!! Pour un pain de mie il vous faut: 100 ml d'eau 100 ml de lait 50 gr de beurre 10 gr de sel 30 gr de sucre 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger (+ 1/2 sachet de levure de boulanger super...

• Gâteau renversé aux pommes...

  11 mai 2014 ( #Douceurs )

  Bonjour, je vous propose un petit gâteau aux pommes, rapide à faire et très gourmand !!! Pour 8 personnes, il vous faut: 50 gr de beurre mou 100 gr de sucre pour le caramel 90 gr pour le gâteau 2 oeufs 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de...

• Pains viennois

  13 avril 2010 ( #Boulangerie... )

  Bonjour, je vous invite à ma table de petit déjeuner... Nous aimons beaucoup ces petits pains avec de la confiture de cerise !! Mmmmm, un régal! Pour 10 pains, il vous faut: 1 sachet de levure de boulanger 30 cl de lait 100 gr de beurre 500 gr de farine...

• Mes petites baguettes maison

  17 mai 2009 ( #Boulangerie... )

  Bonjour, je vous présente aujourd'hui mais petites baguettes maison... Tout d'abord, la petite histoire, après plusieurs essais pas franchement au top, mie qui s'effrite, croute trop dure ou trop molle, J'ai demandé conseil auprès d'un boulanger... Voici...

• Pain d'épices

  26 avril 2009 ( #Boulangerie... )

  Je ne sais pas pour vous, mais moi, je n'aime pas le pain d'épices car je trouve ce gâteau trop collant !!!Cependant, en modifiant quelque peu la recette originale, on obtient un pain d'épices peu collant et très moelleux: Il vous faut: 250gr de farine...

• Brioche à la vanille

  23 juillet 2009 ( #Boulangerie... )

  Bonjour, je vous propose de rester un peu à la maison aujourd'hui afin de déguster une délicieuse brioche à la vanille. Nous nous sommes régalés avec une bonne confiture de mamie !!!!! Pour une brioche, il vous faut: 350 gr de farine175 ml de lait100...

• Souris d'agneau confite à l'eau de fleur d'oranger...

  27 avril 2014 ( #Viandes )

  Bonjour, je vous propose une petite recette aux saveurs orientales. Un succès à ma table... Pour 4 personnes, il vous faut: 4 souris d'agneau 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle en poudre...

• Cannelés...

  06 avril 2014

  Bonjour, je vous propose une merveilleuse spécialité française!! j'ai pris la recette d'une amie dont j'ai respecté chaque étapes: Pour 60 mini-cannelés, il vous faut: 500 ml de lait entier 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 100 gr de farine 250 gr de sucre...

• Börek au fromage

  27 août 2009 ( #Apéritifs, #Entrées, #Fromages )

  Merhaba, en choisissant ma prochaine destination, j'ai eu une envie subite de déguster de délicieux mezzés turcs. Mon choix s'est donc porté sur les böreks au fromage et j'ai bien fait car ma petite famille a adoré !!! Ils sont partis super vite, je n'en...

• Croquettes de poisson à la noix de coco

  27 mai 2009 ( #Apéritifs, #Entrées, #Produits de la mer... )

  bonjour, aujourd'hui, départ pour l'Indonésie . Je vous propose un plat à base de poisson, personnellement j'ai servi ces croquettes en plat principal mais si vous les réalisez légèrement plus petites, vous pouvez tout aussi bien les servir en apéritif......

• Rilettes de sardines...

  16 décembre 2011 ( #Entrées, #Apéritifs, #Produits de la mer... )

  Bonjour, je vous propose de délicieuses rillettes à déguster sans modération sur une bonne tranche de pain frais... Pour 6 personnes, il vous faut: 200 gr de filets de sardine 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 sachet de court-bouillon 1 cuillère...

• Flan pâtissier...

  28 août 2016 ( #Desserts )

  Bonjour, je vous propose un classique de la pâtisserie... Pour 6 personnes, il vous faut: 1 pâte brisée 3 oeufs 100gr de farine de maïs 1l de lait 1/2 écrémé 120 gr de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à café d'essence...

• Croustillants saumon et épinards...

  10 décembre 2011 ( #Entrées, #Apéritifs, #Produits de la mer... )

  Bonjour, je vous propose de délicieuses petites bouchées que j'ai réalisées pour un apéritif dînatoire... Un succès auprès des grands et des petits. Pour 4 personnes, il vous faut: 8 feuilles de brick 150 gr d'épinards 100 gr de saumon fumé 1 cuillère...

• Acras de morue...

  17 novembre 2011 ( #Entrées, #Produits de la mer... )

  Bonjour, nous partons aujourd'hui pour les Antilles. A nous les saveurs pimentées et exotiques !!! Attention ce plat est très pimenté et trop fort pour les palais délicats. Mes enfants ont tout de même voulu goûter et ils ont eu beaucoup de mal à terminer...

• Chou guisado porc et crevettes...

  06 septembre 2011 ( #Viandes, #Produits de la mer... )

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui un voyage aux Philippines... Cette recette est très bien passée auprès de ma famille !!!! Un succès !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 300 gr d'échine de porc 200 gr de crevettes cuites 1 chou chinois 2 carottes 2...

• Chouquettes salées

  05 février 2010 ( #Apéritifs, #Fromages )

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui de délicieuses chouquettes idéales pour les apéritifs ... Un succès à la maison!!! Pour 6 personnes, il vous faut: 200 gr d'Ossau Iraty 5 oeufs 125 gr de farine 25 cl de lait 100 gr de beurre sel Faites chauffer le...

• Sablés au chèvre frais

  24 janvier 2010 ( #Apéritifs, #Fromages )

  Bonjour, je sais encore du fromage mais promis, j'ai bientôt fini ma série fromagère !!!! Ces petits sablés ont remporté un franc succès lors du réveillon du 31. Pour 15 sablés environ, il vous faut: 50 gr de fromage frais type palets de chèvre 1 jaune...

• Pâte de fruits au camembert

  20 janvier 2010 ( #Apéritifs, #Fromages )

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui une belle gourmandise, elle n'est pas pour les enfants mais convient tout à fait aux parents !!! Pour 2 personnes, il vous faut: 10 cl de cidre doux 2,5 cl de calvados 1/4 camembert 3 feuilles de gélatine Poivre du...