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Bonjour,
je vous propose un petit gâteau aux pommes, rapide à faire et très gourmand !!!
Pour 8 personnes, il vous faut:
50 gr de beurre mou
100 gr de sucre pour le caramel
90 gr pour le gâteau
2 oeufs
100 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 bouchon de rhum
2 pommes
Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en rondelles.
Faîtes un caramel en faisant fondre à feu doux les 100 gr de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau dans une casserole. Versez le caramel dans le fond de votre moule.
Déposez les rondelles de pommes sur le caramel. Taillez le reste de pommes en petits cubes.
Mélangez tous les autres ingrédients dans un cul de poule et ajoutez les cubes de pomme. Versez la pâte dans le moule doucement en évitant de faire bouger les rondelles de pomme.
Enfournez à 180° pour 30 minutes. Le gâteau est cuit quand le couteau que vous plantez pour vérifier la cuisson ressort sec.
Je propose de déguster ce gâteau avec une boule de glace vanille.
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