Top articles

• Bananes aux épices

  10 juin 2009 ( #Desserts )

  Bonjour, Devinez où nous allons aujourd'hui... en ... Inde !!! Et oui, encore... mais j'ai fait dimanche un repas indien donc forcément, il y a quelques recettes à partager avec vous !!! Ce dessert est très original par sa texture, le fondant de la banane...

• Crème d'avocat aux fraises

  07 juin 2009 ( #Desserts )

  Bonjour, Tout d'abord, je souhaite une très bonne fête à toutes les mamans !!! Je vous propose un voyage au Brésil, avec un dessert très surprenant et surtout délicieux !!!!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 4 avocats mûrs 500 gr de fraises 4 citrons...

• Mousse de litchis

  01 juin 2009 ( #Desserts )

  Bonjour, bonjour, Je vous propose pour aujourd'hui un dessert chinois très léger et très frais... Pour 4 personnes, il vous faut: 800 gr de litchis frais quelques feuilles de menthe 2 blancs d'oeufs 3 feuilles de gélatine 4 cuillères à soupe de sucre...

• Crème de riz à la banane

  29 mai 2009 ( #Desserts )

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui, une recette de dessert vietnamien. Mon chéri a adoré !!! Il en mangeait dans la casserole alors que ce n'était pas encore tout à fait prêt !!!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 6 bananes naines (frécinettes) 90 gr...

• Biscuits moëlleux à la noisette

  26 mai 2009 ( #Douceurs )

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette facile de biscuits succulents!!! Mes collègues de travail les ont testés et il n'ont pas fait long feu !!!! Pour 30 biscuits, il vous faut: 200 gr de noisettes en poudre 25 gr d'amandes en poudre...

• Glace vanille, coco, choco maison

  23 mai 2009 ( #Desserts )

  Bonjour, je ne sais pas pour vous, mais ici, il commence à faire bien chaud, donc je me suis lancée et j'ai fait ma première glace maison... sans sorbetière !!! Ce fut franchement une réussite, ma petite famille s'est régalée !!! Voici les proportions...

• Mes roses des sables, le retour...

  11 mai 2009 ( #Douceurs )

  Pour commencer la semaine, une petite recette vite faite, bien faite, qui est tout simplement une variante de mes roses des sables. La recette a été testée et approuvée par mes copines !!! Pour 20 roses, il vous faut: 200gr de chocolat spécial dessert...

• Mes roses des sables

  09 mai 2009 ( #Douceurs )

  Une petite douceur rapide à réaliser en ce samedi ensoleillé... Pour environ 20 roses, il vous faut: 200 gr de chocolat spécial dessert 100 gr de céréales type spécial K 70 gr de raisins secs Faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, enlevez...

• Escargots marocains

  07 mai 2009 ( #Douceurs )

  En ce début de week-end, je vous propose de petites patisseries marocaines, carrément délicieuses... Allez, on reste dans les escargots... Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger super active 50 gr de beurre du...

• Biscuits à la vanille, coco et chocolat

  05 mai 2009 ( #Douceurs )

  Voici quelques gâteaux secs pour accompagner vos glaces ... En plus celà tombe bien il commence à faire bien beau chez nous !!! Pour environ 40 biscuits, il vous faut: 375 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de sucre blanc 100 gr de sucre roux 175...

• bonbons coco

  03 mai 2009 ( #Douceurs )

  Des petits bonbons tendres à la noix de coco, un pur délice !!! il n'y en a jamais assez ... Pour environ 40 bonbons, il vous faut: 75 gr de noix de coco rapée du lait 100 gr de sucre roux De la semoule fine 5 cuillères à soupe de lait concentré sucré...

• Tarte fine tomate et basilic...

  15 septembre 2011 ( #Entrées )

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite tarte bien savoureuse et rapide à préparer. Idéale le soir avec une petite salade verte... Nous nous sommes régalés !!!! Pour 4 tartes, il vous faut: 1 rouleau de pâte feuilletée 8 tomates 2 gousses d'ail...

• Salade de carottes...

  12 septembre 2011 ( #Entrées )

  Bonjour, cette recette marocaine est un vrai régal, je l'adore... Et Mr Kaya aussi !!! Il a presque mangé tout le saladier à lui tout seul !! Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de carottes 20 cl de jus d'orange le jus d'un demi-citron 25 gr de raisin...

• Salade de poulpes...

  28 août 2011 ( #Entrées )

  Bonjour, direction l'Italie pour une petite salade que nous adorons à la maison !!!! Même les enfants !!!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de petits poulpes 1 poivron rouge 1 citron 2 gousses d'ail persil, laurier 150 ml d'huile d'olive sel, poivre...

• Petite tatin de poireaux...

  14 avril 2011 ( #Entrées )

  Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette à base de poireaux qui m'a permis d'imposer ce légume sans trop de difficultés à mes enfants !!!! Pour 6 tatins, il vous faut: 1 disque de pâte feuilletée 4 blancs de poireaux 1 échalote 2 cuillères à café...

• Samoussas au boeuf et poivrons...

  09 février 2011 ( #Entrées )

  Bonjour, Envie de chinoiserie, de samoussas mais avec la texture de nems, donc aussitôt dit aussitôt fait... Pour le plus grand plaisir de la famille !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 20 galettes de riz 350 gr de viande de boeuf haché 2 poivrons (un...

• Rillettes de lapin

  22 novembre 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, Un p'tit peu de pain grillé, un p'tit peu de vin rosé et de bonnes rillettes cela vous tente??? Pour 8 personnes, il vous faut: 1 lapin en morceaux 350gr de viande de porc 200gr de lard 20 gr de saindoux 2 oignons 3 feuilles de laurier 1 petit...

• Terrine de viandes

  14 octobre 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, pas de voyage aujourd'hui mais une bonne terrine à partager en famille... Pour une terrine de 8 personnes, il vous faut: 600 gr de boeuf 300 gr de porc (échine et lard) 600 gr de sauté de veau 1 bouteille de vin d'Alsace 1 carotte coupée en rondelles...

• Crêpes salées soufflées

  08 octobre 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, voici une idée de repas rapide et qui plait aux petits comme aux grands !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 250 gr de farine 3 oeufs 2 blancs d'oeufs 40 cl de lait 200 gr de jambon 50 gr de gruyère 60 gr de beurre sel, poivre Mélangez les oeufs...

• Féroce de morue

  05 octobre 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, voyage assuré aux Antilles avec ce délicieux plat... Attention c'est tout de même très fort et ne convient pas au palais sensibles... Verdict à la maison " Tu en refais quand tu veux" !!! Donc un succès !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 500...

• Gelée de tomates sous rillettes de thon et crème de poivron

  06 août 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, de délicieuses petites verrines bien rafraichissantes qui font beaucoup d'effets par leurs belles couleurs. Pour 24 verrines, il vous faut: 1l de jus de tomate 2 poivrons jaunes 6 cuillères à soupe de crème fraiche 200 gr de maquereau en boite...

• Tartare de saumon

  17 juillet 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, un petit tartare bien rafraichissant, celà vous tente???? En tout cas, ici il fait très très chaud et le manque d'appétit se faisant grandement sentir, les portions sont très petites donc la cuisine en verrines est idéale !!!! Pour 12 verrines,...

• Terrine de canard à la pistache

  18 juin 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, aujourd'hui pas de grand voyage... Nous restons chez nous pour déguster cette délicieuse terrine !!! Pour 8 personnes, il vous faut: 1kg de filets de canards 200 gr de veau 300 gr de lard gras 1 crépine 1 cuillère à soupe de cognac 1 oeuf 4 cuillères...

• Verrine de crevettes, pamplemousse cocktail

  07 juin 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, la chaleur nous donne envie de fraicheur et repas au soleil donc nous avons préparé ces petites verrines et les avons dégustées à l'apéritif sur la terrasse !!! Un vrai bonheur, très frais et super rapide à faire !!! Pour 6 verrines, il vous...

• Verrine tomate-concombre

  31 mai 2010 ( #Entrées )

  B onjour, pas de voyage aujourd'hui mais une délicieuse verrine très rafraichissante !!! Il n'y a que mon petit gars qui n'a pas aimé à cause des tomates !!! Sinon un grand succès !!!! Pour 6 petites verrines, il vous faut: 12 tranches de bresaola 2 tomates...