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• Tartelettes sucrées aux poireaux

  11 mai 2010 ( #Entrées )

  B onjour, aujourd'hui, pas de voyage, rien qu'un petit détour gourmand par ma cuisine pour gouter à cette petite entrée... je ne sais pas si vous connaissez cette recette mais nous on adore !!! Les enfants n'acceptent le poireaux quasiment que sous cette...

• Mousse de crevettes au pamplemousse

  03 mai 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, aujourd'hui toujours pas de voyage mais une délicieuse mousse très rafraichissante !!! Pour 6 personnes, il vous faut: 700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées 10 cl de jus de pamplemousse rose 15 cl de crème fleurette sel et poivre blanc...

• Pâté de porc aux champignons parfumés

  07 mars 2010 ( #Entrées )

  Xin chào Petit tour au Viêtnam pour déguster ce pâté très parfumé !!! La p'tite famille a aimé mais les enfants m'ont dit qu'une tranche c'est largement suffisant !!! Pour 6 personnes, il vous faut: 750 gr d'échine de porc hachée 6 oignons nouveaux 4...

• Terrine de campagne

  01 février 2010 ( #Entrées )

  Bonjour, je vous présente ma toute première terrine, j'en suis très fière !!!! Surtout que toute ma famille a adoré !!!! Pour 8 personnes, il vous faut: 250 gr de poitrine de porc fraîche 250 gr d'échine de porc 300 gr de foie de veau 2 oignons 4 gousses...

• Curry d'oeufs à la crème épicée

  09 octobre 2009 ( #Entrées )

  हैलो l'Inde, l'Inde et ses délicieuses recettes... Je vous propose aujourd'hui la recette que j'ai testé avec mes enfants (je n'ai pas mis de piment dans leur bol...) et nous nous sommes régalés !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1 petit oignon 1 morceau...

• Feuilleté aux légumes

  08 octobre 2009 ( #Entrées )

  Merhaba retour en Turquie pour déguster ce merveilleux feuilleté, un succès à ma table malgrè la présence de courgettes et oignons dans le plat !!! Personne n' a trié son assiette... OUF!!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 3 courgettes (500 gr) 1 petit...

• Salade périgourdine

  29 juillet 2009 ( #Entrées )

  Bonjour, escale en région française aujourd'hui pour remercier Dany du blog " la mia Africa " de m'avoir envoyé en plus d'une jolie carte, un petit recueil de cuisine périgourdine. Aussi je me devais de faire une halte là-bas dans mon périple autour du...

• Taboulé de quinoa à la menthe et aux légumes

  26 juillet 2009 ( #Entrées )

  Bonjour, aujourd'hui, j'alimente ma rubrique "Mes essais" et je n'ai aucun regrets car nous nous sommes régalés avec la recette que j'ai chipé chez Sabrina du blog " Les souvenirs de Shahïm et Maryam ". Pour 4 personnes, il vous faut: 200 gr de quinoa...

• Petits pains farcis à la vapeur

  19 juillet 2009 ( #Entrées )

  餵 , petite ballade en Chine aujourd'hui pour déguster des petits pains. Les enfants ont adoré ces délices, ils ont tout mangé sans en laisser une miette !!! De mon coté, j'ai adoré le coté sucré-salé de la farce !! Je reconnais par contre que je ne suis...

• Salade shanghai

  11 juillet 2009 ( #Entrées )

  餵 , aujourd'hui, ballade avec mes petits loups en Chine pour déguster une merveilleuse salade très rafraichissante. Un régal, savoureux mélange entre moëlleux et croquant. J'ai juste fait un peu de riz pour les enfants en plus de ce plat car ils n'ont...

• Omelettes aux herbes

  08 juillet 2009 ( #Entrées )

  فرياد خوش امد مثل هالو و چطوري و همچنين بجاي اهاي بكار ميرود changement de région !!!! Je vous propose de déguster une bonne omelette iranienne... J'ai adoré !!!! Les enfants moins à cause de l'oignon... Il y a des choses qui ne changent jamais !!! En...

• Salade d'algues et concombre

  07 juillet 2009 ( #Entrées )

  今日は , aujourd'hui, escale très rapide au Japon pour y déguster une salade hyper rafraichissante!!! Les 2 ingrédients qui la composent (le concombre et les algues, de chez festalgue pour ma part) se mélange merveilleusement bien, même les enfants y ont...

• Pâtés de porc et poulet à la citronnelle

  29 juin 2009 ( #Entrées )

  สวัสดี, retour en Thaïlande en ce début de semaine pour déguster de merveilleux petits pâtés!!!! J'ai dégusté le mien avec une petite salade verte et les enfants ont mangé le leur avec des nouilles et tout le monde y a trouvé son compte !!! Nous nous...

• Oeufs parfumés au thé

  28 juin 2009 ( #Entrées )

  dà jiā hǎo, je vous propose aujourd'hui notre destination d'hier soir, la Chine !!! Nous avons trouvé celà super rigolo de manger des oeufs marbrés !!! Personnellement, je leur trouve un petit gout de thé et de badiane qui reste un peu en bouche après...

• Taboulé

  26 juin 2009 ( #Entrées )

  مرحبا , hier soir, envie de beaucoup de fraîcheur, certainement à cause de mes beaux coups de soleil !!! Aussi direction le Liban pour déguster un bon taboulé maison. Verdict mitigé chez les enfants mais moi, j'ai adoré le coté acidulé de ce plat !!!...

• Oeufs pochés au yaourt et au paprika

  25 juin 2009 ( #Entrées )

  Merhaba, hier soir, je n'avais pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine alors nous avons fait un tour en Turquie pour déguster des oeufs pochés !!!! Tout le monde a aimé!!! Le yaourt grec apporte une petite touche d'acidité qui est un régal, de...

• Salade de calamars à la citronnelle

  24 juin 2009 ( #Entrées )

  สวัสดี , de la fraicheur, je cherche de la fraicheur... Nous sommes partis, avec les enfants, faire un tour en Thaïlande afin de déguster une merveilleuse salade très rafraichissante !!! Les enfants ont adoré , je n'en avais finalement pas préparé assez...

• Rouleaux de printemps

  23 juin 2009 ( #Entrées )

  Xin chào, j'avais envie de fraicheur alors nous sommes partis à midi pour une petite dégustation au Vietnam !!!! Je me suis régalée, j'ai adoré la fraicheur de la menthe dans chaque rouleau !!!! Les enfants ont préféré manger de la purée... Quel gachis...

• Salade d'épinards aux crevettes

  19 juin 2009 ( #Entrées )

  Bonjour, une petite salade chinoise aujourd'hui, histoire de se rafraichir un peu !!!! Le bilan de cette salade testée hier soir, c'est un " J'aime pas les épinards froids" pour ma fille, " bon quewet" à traduire par "les crevettes sont bonnes" pour mon...

• Salade de champignons au gingembre

  06 juin 2009 ( #Entrées )

  Bonjour, je vous propose, aujourd'hui, une petite salade japonaise pour vous rafraichir. Nous l'avons testée à midi et nous nous sommes régalés !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de champignons de Paris (ou des enokitake si vous en trouvez mais...

• Vermicelle de riz à la sri lankaise

  30 mai 2009 ( #Entrées )

  Bonjour, à midi, nous avons voyagé "culinairement" au Sri Lanka et c'était très bon !!! D'ailleurs, il n'y a même pas de restes pour mes repas de midi de la semaine... Pour 4 personnes , il vous faut: 1 gros oignon 100 gr de petits pois cuits 40 gr de...

• riz au crabe, sauce au concombre

  21 mai 2009 ( #Entrées )

  Bonjour à tous, aujourd'hui, direction la Thaïlande avec une recette très croustillante. Pour 4 personnes, il vous faut: 100 gr de chair de crabe en boite 1/2 concombre 4 petits oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1 citron 120 gr de riz parfumé 1 oeuf 2...

• Salade de pommes de terre à la menthe

  18 mai 2009 ( #Entrées )

  Aujourd'hui je vous propose une recette fraîche et savoureuse. Pour 4 personnes, il vous faut: 800 gr de pommes de terre 1 gousse d'ail 4 brins de menthe 4 brins de persil 200 gr de fromage blanc 1 filet de vinaigre 1 pincée de cumin en poudre 1 pointe...

• Onigiri

  13 mai 2009 ( #Entrées )

  Aujourd'hui, je vous propose une petite recette japonaise, les onigris. traduction: boulettes de riz au saumon dans mon cas. Encore une recette très ludiques... Pour 4 personnes soit 16 boulettes, il vous faut: 100 gr de filet de saumon frais 500 gr de...

• Beignets de lentilles corail

  30 avril 2009 ( #Entrées )

  Voici une recette indienne de beignets que vous pouvez servir à l'apéritif ou en entrée, accompagnée d'une salade verte. Mes critiques gastronomiques ont appréciés... ( 2ans et 6 ans, ils sont à l'âge très critiques vous pouvez me croire !!!) Pour 16...