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Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...
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"Tiramisu" à l'ananas...
Bonjour, un petit dessert bien gourmand et bien rafraîchissant... Nous nous sommes régalés, comme un léger goût de trop peu !!!!!! Pour 2 personnes, il vous faut: 4 biscuits à la cuiller 20 ml de liqueur de cacao 20 ml d'eau 1/2 ananas coupé en petits...
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Flan pâtissier...
Bonjour, je vous propose un classique de la pâtisserie... Pour 6 personnes, il vous faut: 1 pâte brisée 3 oeufs 100gr de farine de maïs 1l de lait 1/2 écrémé 120 gr de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à café d'essence...
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Velouté froid courgette/menthe
Bonjour, je vous propose une petite recette bien rafraichissante et ultra simple à réaliser. Pour 4 personnes, il vous faut: 4 courgettes 1 l de bouillon de poule 1 yaourt type "Velouté" 15 feuilles de menthe poivre Faîtes chauffer le bouillon de poule....
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Gâteau renversé aux pommes...
Bonjour, je vous propose un petit gâteau aux pommes, rapide à faire et très gourmand !!! Pour 8 personnes, il vous faut: 50 gr de beurre mou 100 gr de sucre pour le caramel 90 gr pour le gâteau 2 oeufs 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de...
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Tartelettes au chocolat...
Bonjour, je vous propose une petite gourmandise à déguster avec modération !!! ;) Pour 6 tartelettes, il vous faut: Pour la pâte: 9 biscuits petits beurres 60 gr de beurre Pour la garniture: 70 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 100 gr de sucre roux...
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Souris d'agneau confite à l'eau de fleur d'oranger...
Bonjour, je vous propose une petite recette aux saveurs orientales. Un succès à ma table... Pour 4 personnes, il vous faut: 4 souris d'agneau 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle en poudre...
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Bouchées fraicheur au concombre...
Bonjour, voici une petite idée toute simple mais savoureuse pour l'apéritif.... Pour une vingtaine de bouchées, il vous faut: 1 concombre 4 carrés frais 8 batons de surimi 4 cuillères à soupe de jus de citron poivre aneth Pelez le concombre et taillez-le...
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Salade de betteraves à l'orange...
Bonjour, je vous propose une recette originale, très rapide à préparer et délicieuse. Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de betteraves rouges cuites 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 25 cl de jus d'orange 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger...
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Cannelés...
Bonjour, je vous propose une merveilleuse spécialité française!! j'ai pris la recette d'une amie dont j'ai respecté chaque étapes: Pour 60 mini-cannelés, il vous faut: 500 ml de lait entier 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 100 gr de farine 250 gr de sucre...
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Cake à l'orange, miel et épices...
Bonjour, je vous propose un peu de douceur pour votre goûter... Pour un cake, il vous faut: 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre demi-sel ramolli 3 oeufs 160 gr de farine 90 gr de miel liquide 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cristaux...
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Bonjour, dans la suite de mon repas gaufres, je vous propose la recette de gaufres que j'ai servi en dessert. Pour 15 gaufres, il vous faut: 10 gr de levure de boulanger 50 cl de lait 250 gr de farine 60 gr de cacao non sucré 2 cuillères à soupe de sucre...
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Bonjour, je vous propose aujourd'hui une recette de hachis parmentier revisité... Un vrai régal, tout le monde a adoré !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1 oignon 300 gr de viande de boeuf hachée 10 petites pommes de terre 300 gr de brocolis 100 ml...
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Bonjour, je vous propose aujourd'hui de petites gaufres salées qui ont fait le bonheur de mes enfants... Pour 8 gaufres, il vous faut: 33 cl de bière 250 gr de farine 4 oeufs 65 gr de beurre fondu 2 tranches de jambon haché 50 gr de gruyère râpé 1 cuillère...
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Bonjour, je vous transporte aujourd'hui au Portugal pour déguster ce très bon plat... Comme je le précise dans l'intitulé de l'article, j'ai réalisé le plat sans le sang du poulet car ce n'est pas facile de trouver un poulet vivant par ici et surtout...
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Bonjour, je vous propose aujourd'hui un classique dont on ne se lasse pas !!!!!! Pour 2 personnes, il vous faut: 2 gros oignons 1 cuillère à soupe de farine 50 gr de beurre 2 tranches de pain de mie 40 gr de gruyère râpé 500 ml de bouillon de volaille...
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Bonjour, aujourd'hui nous partons dans les Antilles pour déguster ce très bon plat, très original... Nous redoutions un peu le goût des bananes plantains et nous n'avons pas été déçus !!!! Un régal !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 700 gr d'échine de...
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Bonjour, dans la suite de mon dîner en amoureux, je vous propose aujourd'hui le dessert... Très gourmand mais un peu trop copieux pour mon estomac !!!! Pour 2 verrines, il vous faut: 100 gr de chocolat blanc 1 jaune d'oeuf 5 cl de lait 25 cl de crème...
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Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite verrine bien sympathique que j'ai réalisé pour un repas en amoureux... Un petit bonheur... (les enfants ont mangé la même chose mais servi à l'assiette et se sont eux aussi régalés !!!!). Pour 4 personnes,...
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Bonjour, aujourd'hui nous visitons l'Alsace avec cette succulente recette bien connue... Un vrai régal !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de pâte à pain (maison pour moi) 2 oignons 300 gr de lardons fumés 1 gros pot de crème fraiche noix de muscade...
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Bonjour, direction le Portugal pour déguster une merveilleuse purée bien parfumée... Un succès à ma table !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 700 gr de pommes de terre 2 oignons 150 gr de chorizo 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère de persil...
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Bonjour, direction Toulouse... Je vous propose un petit cassoulet pas "gras" du tout et hyper "diététique" comme se doit d'être un cassoulet !!!!!!!!! Un vrai régal avec ces haricots ultra-fondants... Pour 6 personnes, il vous faut: 800 gr de haricots...
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Bonjour, petit voyage au Portugal ajourd'hui pour déguster ce plat de morue au lait et pommes de terre... Un régal pour toute la famille... Pour 4 personnes, il vous faut: 400 gr de morue déssalée 500 gr de pommes de terre 10 cl d'huile d'olive 1 gousse...
