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Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...
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"Tiramisu" à l'ananas...
Bonjour, un petit dessert bien gourmand et bien rafraîchissant... Nous nous sommes régalés, comme un léger goût de trop peu !!!!!! Pour 2 personnes, il vous faut: 4 biscuits à la cuiller 20 ml de liqueur de cacao 20 ml d'eau 1/2 ananas coupé en petits...
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Flan pâtissier...
Bonjour, je vous propose un classique de la pâtisserie... Pour 6 personnes, il vous faut: 1 pâte brisée 3 oeufs 100gr de farine de maïs 1l de lait 1/2 écrémé 120 gr de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à café d'essence...
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Velouté froid courgette/menthe
Bonjour, je vous propose une petite recette bien rafraichissante et ultra simple à réaliser. Pour 4 personnes, il vous faut: 4 courgettes 1 l de bouillon de poule 1 yaourt type "Velouté" 15 feuilles de menthe poivre Faîtes chauffer le bouillon de poule....
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Gâteau renversé aux pommes...
Bonjour, je vous propose un petit gâteau aux pommes, rapide à faire et très gourmand !!! Pour 8 personnes, il vous faut: 50 gr de beurre mou 100 gr de sucre pour le caramel 90 gr pour le gâteau 2 oeufs 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de...
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Tartelettes au chocolat...
Bonjour, je vous propose une petite gourmandise à déguster avec modération !!! ;) Pour 6 tartelettes, il vous faut: Pour la pâte: 9 biscuits petits beurres 60 gr de beurre Pour la garniture: 70 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 100 gr de sucre roux...
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Souris d'agneau confite à l'eau de fleur d'oranger...
Bonjour, je vous propose une petite recette aux saveurs orientales. Un succès à ma table... Pour 4 personnes, il vous faut: 4 souris d'agneau 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle en poudre...
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Bouchées fraicheur au concombre...
Bonjour, voici une petite idée toute simple mais savoureuse pour l'apéritif.... Pour une vingtaine de bouchées, il vous faut: 1 concombre 4 carrés frais 8 batons de surimi 4 cuillères à soupe de jus de citron poivre aneth Pelez le concombre et taillez-le...
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Salade de betteraves à l'orange...
Bonjour, je vous propose une recette originale, très rapide à préparer et délicieuse. Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de betteraves rouges cuites 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 25 cl de jus d'orange 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger...
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Cannelés...
Bonjour, je vous propose une merveilleuse spécialité française!! j'ai pris la recette d'une amie dont j'ai respecté chaque étapes: Pour 60 mini-cannelés, il vous faut: 500 ml de lait entier 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 100 gr de farine 250 gr de sucre...
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Cake à l'orange, miel et épices...
Bonjour, je vous propose un peu de douceur pour votre goûter... Pour un cake, il vous faut: 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre demi-sel ramolli 3 oeufs 160 gr de farine 90 gr de miel liquide 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cristaux...
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Mais qu'est-ce que c'est que ce nom? Ce sont tout simplement des "escargots" au fromage... C'est une recette très simple à réaliser et ma petite puce de 5 ans 1/2 s'est régalée à fabriquer ces petits pains !! Pour 8 petits pains (4 personnes), il vous...
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Voici quelques gâteaux secs pour accompagner vos glaces ... En plus celà tombe bien il commence à faire bien beau chez nous !!! Pour environ 40 biscuits, il vous faut: 375 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de sucre blanc 100 gr de sucre roux 175...
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Des petits bonbons tendres à la noix de coco, un pur délice !!! il n'y en a jamais assez ... Pour environ 40 bonbons, il vous faut: 75 gr de noix de coco rapée du lait 100 gr de sucre roux De la semoule fine 5 cuillères à soupe de lait concentré sucré...
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Voici une recette indienne de beignets que vous pouvez servir à l'apéritif ou en entrée, accompagnée d'une salade verte. Mes critiques gastronomiques ont appréciés... ( 2ans et 6 ans, ils sont à l'âge très critiques vous pouvez me croire !!!) Pour 16...
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Une petite recette bien sympathique pour la saison chaude qui arrive (enfin, j'espère !!). C'est très frais et très léger... Pour 4 personnes, il vous faut: 1 kg de yaourt 1 citron 1 concombre 1 gousse d'ail 1 branche de menthe 2 branches d'aneth frais...
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Drôle de nom pour ce plat libanais qui a bien plu à mes deux enfants. Le plat est à base de poisson, il est assez consistant grâce au boulgour. Attention cependant à ne pas être trop léger sur l'huile d'olive car votre plat serait trop sec. Pour réaliser...
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Je suis assez fière de mon pain de mie d'aujourd'hui!!!! Pour un pain de mie il vous faut: 100 ml d'eau 100 ml de lait 50 gr de beurre 10 gr de sel 30 gr de sucre 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger (+ 1/2 sachet de levure de boulanger super...
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Voici une petite recette très simple à réaliser et qui plait énormément à mon chéri... Pour une tarte, il vous faut: 1 pâte feuilletée 2 tomates 1 poivron 1 courgette 2 oignons parmesan un crottin de chèvre herbes de Provence huile d'olive sel et poivre...
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Voici une petite recette qui demande peu de travail et qui ma foi nous a bien régalé à midi !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 250 gr de quinoa 200 gr d'épinards surgelés 1/2 tablettes de bouillon de légumes 1 boite de thon au naturel 2 cuillère à soupe...
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Fini les pains au lait industriel, vive les pains au lait maison !!!! Pour 12 pains au lait, il vous faut: 240 ml de lait 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de sel 30 gr de sucre 80 gr de beurre 400 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger (+ 1/2 sachet...
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Je ne sais pas pour vous, mais moi, je n'aime pas le pain d'épices car je trouve ce gâteau trop collant !!!Cependant, en modifiant quelque peu la recette originale, on obtient un pain d'épices peu collant et très moelleux: Il vous faut: 250gr de farine...
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Cette mousse est un régal pour les papilles, légère et très douce, elle fait le bonheur de mes enfants. D'un coté plus pratique, elle permet d'utiliser les bananes trop mûres qui restent à la maison... Pour 4 personnes, il vous faut: 4 bananes bien mûres...
