- 4 cuisses de poulet
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 3 capsules de cardamome
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- 5 clous de girofle
- 3 feuilles de laurier
- 1 bâton de cannelle
- sel
Poulet Kerala...
Bonjour,
je vous propose un petit voyage en Inde avec ce poulet très parfumé et savoureux...
Pour 4 personnes, il vous faut:
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