Crème de tapioca

Bonjour,

je vous propose aujourd'hui un délice vietnamien qui m'a personnellement réconciliée avec le tapioca !!!

Pour 4 personnes, il vous faut:

120 gr de tapioca (coloré pour moi)

100 gr de cassonade

30 cl de lait

20 cl de lait de coco

1 gousse de vanille

Mélangez le lait et le lait de coco avant de les mettre à chauffer à feu doux dans une casserole. Quand le liquide frémit, ajoutez-y le tapioca, remuez et laissez cuire à feu très doux 10 minutes.

Hors du feu, ajoutez le sucre roux, mélangez et répartissez dans des petites coupelles.

Réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de déguster !!!!

Bon appétit !!!

Comments

[mitokola]

Comme beaucoup le tapioca n'était pas vraiment ma tasse de thé, grâce à toi je pense que je vais essayer de nouveau, la recette semble tellement bonne et délicieuse que je suis certaine d'être
conquise, merci beaucoup à toi, je vais sans doute me réconcilier avec cet ingrédient...


très bonne fin de journée, bisous Kaya,


mitokola

[lamarmitedejulie]

Olalala kayababouch, huuum ça me rapel mon enfance .. le Tapioca

[Kikilatoque]

Aahhh!!! ça aussi, j'en raffole!!! Slurp!!!

[Nell]

j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee le tapioca et je ne savais pas qu'il y en avait en couleur


trop mimi ta verrine

[chloe]

J'utilise rarement le tapioca mais c'est délicieux