Saucisson de filet mignon

Bonjour,

aujourd'hui j'alimente ma catégorie mes essais, en vous proposant ce délicieux saucisson de filet mignon que j'ai chipé chez Cat du blog "Boetarmor". Mon petit dernier n'a pas aimé mais tout le reste de la famille s'est régalé... Une recette que nous referons certainement très rapidement....

Pour 1 saucisson, il vous faut:

1 filet mignon pas trop épais
Du gros sel de Guérande
Des herbes de provences

Mélangez le gros sel et les herbes dans un bol.

Roulez le filet mignon dans la préparation salée de façon à ce qu'il y en ai bien partout.

Emballez le tout dans un torchon et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 ou 4 jours.

Régalez-vous et bon appétit !!!

Comments

[moqueplet]

je l'ai déjà fait plusieurs fois et c'est super bon, servi à l'apéritif ou avec une salade....bon dimanche à toi

[cat]

c'est vrai que c'est extra !!! hier encore on en a déballé 1 pour l'apéro, et j'ai à peine pu le goûter... je pense que je vais devoir en préparer 2 à la fois la prochaine fois !

[Sandrine]

Waouhhhhh ! Ca a l'air bon et c'est original.Mais comment tu fais pour cuisiner autant, prendre les photos, publier ??? Tu te dédoubles ? Entre le boulot, les enfants et tout et tout, je te félicite. Bises

[kayababouch]

Je n'arrive malheureusement pas à me dédoubler.... mais je fais souvent des plats étrangers simples à réaliser ou je cuisine beaucoup le week end et prépare ainsi plusieurs articles !!!! Bisous

[laurenceel]

quel gout ça a?

[kayababouch]

Un gout de saumon fumé parfumé mais un peu salé.... bisous

[Calorinet]

Ca à l’air délicieux en effet ! Incroyable !

[kayababouch]

C'est bon et ça se mange très vite !!!! bisous