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Bonjour,
je vous propose aujourd'hui de rester à la maison et de déguster un dessert très rafraichissant et très gourmand qui a fait l'unanimité à la maison.
Pour 6 personnes (6 verres à whisky), il vous faut:
12 pêches
30 biscuits à la cuillère
250 gr de fromage blanc
150 gr de mascarpone
le jus de 2 oranges
1 l d'eau
300 gr de sucre semoule
Portez l'eau et 250 gr de sucre à ébullition. Faites pocher les pêches entièrement pelées dans ce sirop pendant 15 minutes à feu doux.
Laissez tremper les bicuits dans le jus d'orange pendant 1 minute. Coupez-les en deux et disposez-les au fond des verres et à la verticale le long des parois.
Fouettez le fromage blanc avec le mascarpone et le reste de sucre. Egouttez les pêches et coupez-les en quartiers.
Etalez une couche de crème au fond des verres, une de pêche puis à nouveau une de crème. Recouvrez de biscuits et de morceaux de pêches. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant
de servir.
Régalez-vous !!!!
, il vous faut: 12 pêches 30 biscuits à la cuillère 250 gr... "Pin It")
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