- 600 gr d'épaule de veau
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 8 piments verts (doux)
- 60 gr de jambon de Bayonne
- 10 cl de bouillon de volaille
- 2 pincées de piment d'Espelette
- thym
Axoa de veau...
Bonjour,
je vous propose une très belle et bonne recette basque... C'est un plat dont je ne me lasse jamais quand je suis en vacances là-bas...
Pour 4 personnes, il vous faut;
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